新疆天山北麓发挥生态优势 打造世界级葡萄酒产

日期:2020-02-01编辑作者:供求信息

  

  

  

  

  

  

  昌吉州党委常委、常务副州长要建军在丝绸之路核心区葡萄酒产业发展大会暨天山北麓葡萄酒博览园开园仪式上宣布开幕开园

  

  9月27日,丝绸之路核心区葡萄酒产业发展大会开幕式暨天山北麓葡萄酒博览园开园仪式于新疆昌吉州玛纳斯县举行。当地政府主管部门相关领导、科研院所专家、行业协会领导、新疆四大葡萄酒产区代表和媒体代表出席了本次盛会。

  

  博览园开园仪式上,昌吉州党委常委、常务副州长要建军,昌吉州党委常委、副州长张建军,中国食品协会副会长沈篪、中国酒业协会常务副理事长王琦、玛纳斯县县委副书记、代县长张辉、天山北麓葡萄酒产业联盟主席苏斌等出席开园仪式,随后举办的授牌仪式上,玛纳斯县被授予中国葡萄酒之都称号、玛纳斯县10.07万亩全国绿色食品原料(酿酒葡萄)标准化生产基地、全国首家酿酒葡萄认证小产区—天山北麓玛纳斯小产区和中欧食品真实性技术国际联合研究中心—新疆分中心。

  

  

  

  

  

  授牌仪式(左:玛纳斯县县委副书记、代县长张辉;右:中国食品协会副会长沈篪)

  

  开园仪式之后,由天山北麓葡萄酒产业联盟主办,昌吉州人民政府、自治区经信委、玛纳斯县人民政府、昌吉州林业局和昌吉州经信委支持的天山北麓葡萄酒产区推广峰会在博览园内举办。来自意大利、澳大利亚、智利等国际葡萄酒专家和国内一百多位专家学者共同出席峰会,从产区、产业、产品三个层面,深度剖析新疆天山北麓葡萄酒产区的生态发展趋势,助力产区良性健康发展,提升产区品牌价值和影响力,坚持生态可持续发展之路。会议中,专家学者一致认为,新疆拥有丰富多样的小环境和小气候,为葡萄酒多样化的表现提供了先天优势。天山北麓产区所构建起的葡萄酒产业、文化、旅游黄金带,向国内和国际展现出成为世界级葡萄酒产区的无限潜力。

  

  

  

  

  

  

  

  天山北麓葡萄酒产区推广峰会现场

  

  科学技术指导为产品品质奠定基础

  

  

  天山北麓葡萄酒产业联盟专家委员会主任杨兴元介绍了天山北麓葡萄酒产区的发展情况,他说到玛纳斯县从1986年,自法国引进酿酒葡萄品种伊始,揭开了天山北麓产区规模种植酿酒葡萄的历史。天山北麓产区的未来前景非常广阔,但我们目前还需要进一步挖掘产区优势、培养优秀企业和人才、优化基地建设、推动葡萄酒和跨行业的深入合作。

  

  

  
演天山北麓葡萄酒产业联盟专家委员会杨兴元主任

  

  国家葡萄产业技术体系首席科学家,中国农业大学农业部葡萄酒加工重点实验室主任段长青教授就天山北麓玛纳斯产区单品种葡萄酒风格解析与产品固化话题展开阐述。他从品种、品系、地块和种植技术调控葡萄酒风味特征研发四个方面对天山北麓的酿酒葡萄种植环境深入研究的结果进行解说,展现了天山北麓产区的多样化风土对葡萄酒风格的影响,也充分说明玛纳斯小产区划分的科学依据。

  

  

  

  

  

  

  

  国家葡萄产业技术体系首席科学家,中国农业大学农业部葡萄酒加工重点实验室主任 段长青教授

  

  农业部农产品地理标志登记专家评审委员会副主任委员,中国绿色食品协会理事、研究员罗斌谈到了生态农业在葡萄酒产业中的重要性,他重申了第一、二、三产业联动发展的重要性,特别提到在党中央国务院发布的《乡村振兴战略规划(2018-2022)》中也对推进农业绿色发展做出了重要指示。

  

  

  

  

  

  
农业部农产品地理标志 专家评审委员会 副主任委员,中国绿色食品协会理事,研究员 罗斌先生

  

  中国食品发酵工业研究院标准信息研发部副主任钟其顶则从食品科学技术和监管体系方面进行了分析。他提到:食品真实性技术国际联合研究中心在新疆中信国安葡萄酒有限公司设立了新疆葡萄酒分中心,将推进稳定同位素质谱、核磁共振波谱等国际前沿食品真实性技术加快在新疆北麓葡萄酒产区的研究及应用,科技创新对打造葡萄酒产区特色、提升小产区葡萄酒品质管理、营造良性诚信的市场环境具有重要的意义。

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