国际葡萄与 葡萄酒 组织主席克劳迪娅奎妮女士、

日期:2020-02-03编辑作者:酒营销

  克劳迪娅·奎妮第一次来烟台,参观展馆、出席开馆式、演讲……满满的日程安排,让她没办法更多感受烟台美景,但烟台葡萄酒却给她留下了深刻的印象。昨日下午,出席完国际葡萄酒产业发展论坛后,奎妮接受了YMG记者的独家专访,她说:“烟台葡萄酒要想更好地融入世界葡萄酒市场,必须做足自己的特色。”
一身黑色的职业套装,衬托出奎妮的果敢干练。讲起话来逻辑缜密,严谨不失幽默,是奎妮给人的第一印象。7月4日晚上,奎妮应邀出席了第七届烟台国际葡萄酒博览会举行的品鉴会,种类繁多的烟台葡萄酒给奎妮留下了深刻印象:“各种水果口味的酒非常棒,尤其是冰酒更值得称道。”奎妮抓住了品鉴会上的一个小细节,对烟台葡萄酒发展提出了一点小建议:“我们在品酒的时候发现,介绍烟台葡萄酒的品鉴师都是外国人,最好是烟台人介绍自己产的葡萄酒,这样才会对葡萄酒有更深层次的认知,才能更好地宣传推介。”
在与烟台葡萄酒业内人士交流过程中,奎妮感觉,烟台葡萄酒企业和经销商对葡萄酒的品质和质量越来越重视。“这是一个很好的现象,不断提高品质才能提升知名度和影响力。”她告诉记者,烟台、中国的葡萄酒及葡萄酒产业,在世界葡萄酒市场中的影响力越来越大。“目前,亚洲葡萄种植面积占世界葡萄种植总面积的23%,葡萄及葡萄干的产量分别占世界总产量的28%、55%,亚洲葡萄酒产量则占世界葡萄酒总产量的5.5%,并且这些数值还在不断增长。”奎妮说。
烟台葡萄酒如何更好地融入世界葡萄酒市场?在奎妮看来,挖掘特色很重要。“很多地方都期望做出世界上质量最高的葡萄酒,这样的观点是片面的。对于葡萄酒来说,关键是要做出自己的特色,在产品中加入本土文化,体现自己的产品内涵。”奎妮说,“做葡萄酒需要耐心,影响葡萄酒品质的因素有很多,比如土壤、湿度、水、采摘时间等等,每一步做好都要花很多时间。烟台葡萄酒产量很大,如果能同时在品质和特色上有所突破,知名度和影响力会大大提高。”
奎妮告诉记者,120年前,烟台成为中国首个引入葡萄酒产业的城市,并且在该领域取得了长足进步与发展。26年前,烟台被国际葡萄及葡萄酒组织命名为国际葡萄与葡萄酒城,成为组织中首个得到观察员身份的地域政治实体,这一称号对烟台十分重要。国际葡萄及葡萄酒组织与中国其他省份地区开展了一系列交流,促进了当地葡萄与葡萄酒产业发展,这其中烟台发挥了重要的纽带性作用。
对于烟台城市印象,奎妮说,烟台人非常热心,虽然在烟台时间较短,但她充满快乐。“在这里生活,鲜葡萄、人、葡萄酒都是很好的沟通话题。”采访临近结束时,奎妮幽默地表示:“这是我第一次来烟台,但绝不是最后一次来烟台。”她和记者相约明年烟台国际葡萄酒博览会再相见。

  烟台日报
 

  

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